Estrategia de planificación para ejecución del trabajo independiente en la asignatura Elementos de Mercadotecnia en la Especialidad de Servicios Gastronómicos.

Abstract

El Ministerio de Educación desde hace años realiza ingentes esfuerzos por elevar la calidad de la educación, sin embargo, aún queda mucho por hacer para lograr tal propósito. Además de la preparación de los docentes, resulta importante lograr la participación de los alumnos en su aprendizaje, en este empeño juega un rol fundamental el trabajo independiente de los mismos. Para el desarrollo del mismo se requiere de una estrategia de aprendizaje que posibilite la eficacia de dicho proceso. El presente trabajo da respuesta a la necesidad de preparar al alumno en este sentido y propone una vía para la ejecución del trabajo independiente para intensificar la actividad cognoscitiva de los alumnos. En la elaboración de la fundamentación teórica de la investigación se toma como referencia investigaciones realizadas por destacados pedagogos cubanos, las cuales enfatizan en el trabajo independiente como elemento esencial para potenciar la independencia cognoscitiva. Se emplean métodos teóricos, empíricos y estadístico – matemáticos que permiten arribar a resultados positivos y constatar la pertinencia de la solución que se propone. El resultado científico propuesto ofrece una respuesta concreta y aplicable en la práctica y su introducción en el proceso pedagógico profesional de la Educación Técnica y Profesional, evidencia el impacto positivo de la estrategia de aprendizaje como vía para la organización del trabajo independiente de los alumnos de la especialidad.