http://rediuc.reduc.edu.cu:8080/jspui/handle/123456789/913 2019-12-02T23:33:14Z 2019-12-02T23:33:14Z Rodríguez Torrens, Herlinda de la Caridad http://rediuc.reduc.edu.cu:8080/jspui/handle/123456789/950 2017-03-09T15:31:45Z 2011-01-01T00:00:00Z

Title: Bacterias zoonóticas asociadas a enfermedades transmitidas por alimentos en Camagüey (2000-09). Authors: Rodríguez Torrens, Herlinda de la Caridad Abstract: Para evaluar la participación de bacterias zoonóticas en los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en Camagüey se procesó la información del Centro Provincial Mártires de Pino Tres (2000 – 2008), y se investigaron, a partir de alimentos y coprocultivos, los brotes reportados en el 2009. Además, se determinó el serogrupo a 395 cepas de Salmonella aisladas en exámenes de rutina a alimentos y coprocultivos (2008 y 2009). A los resultados se aplicó el método de comparación de proporciones y para las diferencias estadísticas se aplicó Chi Cuadrado X 2 . En la etapa 2000 - 2008, ocho géneros, entre ellos cuatro zoonóticos (Salmonella, Aeromonas, Campylobacter y Vibrio no O1) y un potencial zoonótico, la especie S. aureus, provocaron 271 brotes. Los principales alimentos involucrados fueron cárnicos (55,5 %) y productos de repostería (19,6 %); en menor cuantía los lácteos, pescados y otros. La incidencia de estos contaminantes biológicos estuvo en dependencia del tipo de muestra analizada: en los brotes investigados exclusivamente de alimentos prevaleció S.aureus, seguido de Salmonella, ambos con una presentación significativamente superior a E. coli, Aeromonas, B. cereus y Vibrio no.O1; en los pesquisados de coprocultivos predominó Salmonella, y Aeromonas se presentó con igual frecuencia que Shigella; Vibrio no O1 y Campylobacter ocasionaron el menor número de brotes. En los 26 brotes investigados simultáneamente de alimentos y coprocultivos, S. aureus y Salmonella tuvieron una participación similar. Preponderaron los serogrupos de Salmonella B, C1 y E; la carne de cerdo constituyó su principal vía de transmisión al humano.

2011-01-01T00:00:00Z Rivas Aguiar, Emilia María http://rediuc.reduc.edu.cu:8080/jspui/handle/123456789/949 2017-03-09T15:26:06Z 2011-01-01T00:00:00Z

Title: Evaluación sobre la tenencia y explotación de palomas domésticas (Columba livia) y su relación con la Paramixovirosis en el municipio de Camagüey en el período 2007-2011 Authors: Rivas Aguiar, Emilia María Abstract: -

2011-01-01T00:00:00Z Limia Pacheco, Edgardo http://rediuc.reduc.edu.cu:8080/jspui/handle/123456789/948 2017-03-09T15:16:14Z 2011-01-01T00:00:00Z

Title: Evaluación epidemiológica y lesional de la Peste Porcina Clásica en la Provincia de Camagüey entre los años 2006 y 2010 Authors: Limia Pacheco, Edgardo Abstract: La Peste Porcina Clásica (PPC) constituye el mayor problema sanitario y económico en la especie porcina en Cuba. Se seleccionaron los datos correspondientes a las causas de muerte diagnosticadas en el Departamento de Anatomía Patológica del Laboratorio Territorial Sanidad Animal y Diagnóstico Veterinario de la Provincia de Camagüey entre los años 2006 y 2010 en la especie porcina y los registros del Instituto de Medicina Veterinaria Provincial relacionados con la masa estimada por sector de procedencia y las vacunas aplicadas en los mismos años. Los datos se procesaron por el paquete estadístico SPSS versión 15.00 (2006) mediante un modelo de Regresión Logística Binomial en el que la variable dependiente fue la presencia de PPC. Las lesiones que presenta en común la PPC con otras enfermedades, que tuvieron valor predictivo en la presencia de esta última fueron: encefalitis no supurativa (OR=436,3), necrosis en tonsilas (OR=45,7), úlceras botonosas (OR=22,7), ileitis necrótica regional (OR=10,3) y cuadro hemorrágico-congestivo (OR=2,6). El infarto esplénico y la calcificación hiperplásica de las costillas siempre se presentaron en la enfermedad, con frecuencias de 64 y 16 %, respectivamente. Los gérmenes y lesiones asociadas predictores de PPC fueron: Pasteurella multocida (OR=3,6); las neumonías asociadas como bronconeumonía purulenta (OR=2,5) y neumonía fibrinosa (OR=1,7), que no influyó significativamente (p>0,05). Bronconeumonía catarral (OR=4,5), asociada a Mycoplasma hyopneumoniae; así como esplenitis hiperplástica (OR=9,5) y colitiflitis fibrinosa (OR=5,8), asociadas a Salmonella sp. El sector privado fue el más afectado por la enfermedad (29 %) debido a la insuficiente inmunización, mientras que el menos afectado fue el estatal especializado (5 %), siendo el año 2009 (OR=2,3) el de mayor riesgo no significativo (p>0,05). Los convenios que reciben animales del sector estatal fueron los terceros más afectados (18 %); esto unido al predominio de la enfermedad en las precebas (65 %), así como las lesiones asociadas a PPC crónica como la hiperplasia en el cuerpo de las costillas (71 %) y las úlceras botonosas (69 %) en dicha categoría, sugieren la existencia del “síndrome de la cerda portadora” y la endemicidad de la PPC en la provincia.

2011-01-01T00:00:00Z Salas Romero, Josmel http://rediuc.reduc.edu.cu:8080/jspui/handle/123456789/947 2017-03-09T15:06:59Z 2011-01-01T00:00:00Z

Title: Evaluación del comportamiento de los nematodos gastrointestinales de los equinos en Camagüey. Authors: Salas Romero, Josmel Abstract: Con el objetivo de evaluar el comportamiento de los nematodos gastrointestinales de los equinos en Camagüey, se determinó la prevalencia de los nematodos gastrointestinales de equinos y los niveles de liberación fecal de huevos de estrongilos. Las muestras de material fecal de 205 equinos se procesaron por las técnicas Helminto-ovoscópica de Flotación y larvoscopía; se compararon estadísticamente los valores de prevalencia de diferentes edades y sitios de procedencia. Además, se determinó el número de huevos por gramo de heces de 103 equinos con diferentes edades y esquemas de desparasitación mediante la técnica de Mc Máster Modificada comparando estadísticamente sus medias. Como resultados se obtuvo que existían variaciones en las prevalencias parasitarias, entre el sitio de procedencia y en cuanto a la edad del hospedero; los parásitos más frecuentes fueron la Subfamilia Cyatostominae y Poteriostomum; P. equorum y S. westeri con una alta prevalencia donde predominan los animales menores de dos años de edad y se diagnosticó por primera vez en Cuba el género Poteriostomum. Se comprobó un rango entre cero y 4 950 hpg, con una media de 1 630 hpg, así como una reducción significativa en el hpg de estrongilos en equinos mayores de dos años. Se recomienda diseñar métodos de control con el fin de reducir la prevalencia de Strongylus vulgaris y prevenir el fenómeno de resistencia antihelmíntica; así como clasificar la(s) especie(s) del género Poteriostomum presente(s) en los rebaños en estudio.

2011-01-01T00:00:00Z